Wanneer de rollade in Indonesië werd geïntroduceerd blijft in nevelen gehuld. In het eerste Indische kookboek uit 1845 zijn in ieder geval twee soorten rollades te vinden: de Indische rollade en de Bengaalse biefstuk.

Curry Debal, Devils Curry, Ayam Setan, Duivelse Kip of Duvel is een gerecht uit de Indo-Europese keuken van Malakka (Maleisië), Sri Lanka en Indonesië. Het gerecht bevat typische Portugese ingrediënten zoals mosterdzaad en azijn vermengt met Zuid-Aziatische ingrediënten zoals citroengras en laos.